Beschreibung
Schwarze Walnuß Oberösterreich
Eine regionale, heute selten hergestellte schwarzen Nüsse Spezialität.
Hergestellt werden sie aus grünen Walnüssen, die zu der Zeit, wenn die harte Nussschale noch nicht ausgebildet ist, gepflückt werden und in einem langwierigen, aufwendigem Verfahren, welches fast vier Wochen dauert, ihrer bitteren Gerbstoffe beraubt.
Anschließend werden sie in einem gewürzten, süßen Sirup eingelegt und für Ihren Tisch konserviert.
Haltbar sind Schwarze Walnüsse dann jahrelang – nicht nur das, Spezialisten unter den Genießern sagen, dass sie erst nach mehr als 6 Monaten ihre beste Reife und den besten Geschmack erreichen.
Gegessen werden sie, in dünne Scheiben geschnitten, zu gebratenem oder gegrillten Fleisch, zu Wildgerichten, Käse, aber auch zu Salaten und Desserts.
Probieren Sie dieses Produkt aus! Auch zu einem Grillabend können Sie Ihre Mitesser überraschen, in dem Sie ein frisch gegrilltes Steak mit einigen dünn geschnittenen Scheiben Schwarzer Walnüsse belegen.
Schwarze Nüsse: wer sie nicht kennt, muss sie probieren, dafür ist ein kleines Glas doch perfekt. Sie sind ein wahrhaft königlicher Genuss!
Aufwendige Herstellung | köstlicher Geschmack – Passt hervorragend zu:
Gegessen werden sie, in dünne Scheiben geschnitten, zu gebratenem oder gegrillten Fleisch, zu Wildgerichten, Käse, aber auch zu Salaten und Desserts.
