Beschreibung
Dieser Prosciutto entsteht in der Vulcano Manufaktur und überzeugt durch eine besondere Produktion:
Der Schinken wird mit Meersalz und einer feinen Kräutermischung gewürzt – darunter Koriander, Rosmarin und Wacholder – und anschließend behutsam luftgetrocknet.
Die Reifung erfolgt bei Temperaturen von ca. 18 – 20 °C über einen Zeitraum von 8 Monaten. Fein aufgeschnitten ist dieser Prosciutto bereit für unvergessliche Genussmomente.
Was dieses Produkt besonders macht:
- Fein aufgeschnitten
- Einzigartiges Vulcano Reifearoma durch 8 monatige Reifung
- Natürliche Zutaten: nur Salz, Gewürze und Zeit
Serviervorschlag
Dieser Prosciutto ist ein wahrer Allrounder. Du kannst ihn pur mit einem Stück Brot genießen, oder ihn auch für köstliche Rezepte verwenden. Hier ein wenig Inspiration:
Rezept: Überbackene Brote
Rezept: Prosciutto-Zucchini-Röllchen
Zutaten Prosciutto geschnitten 90g:
Schweinefleisch, Meersalz unjodiert, Gewürze
Reifezeit: 8 Monate luftgetrocknet
Lagertemperatur: 8° C /
Herkunft: Steiermark
Füllmenge: ca. 90 g
Tasse mit Vakuumverpackung
